淺談巴氏殺菌設備應用領域，下面山東巴氏殺菌設備廠家的小編為(wei)大家(jia)介紹(shao)下(xia)：

　　巴氏殺(sha)菌(jun)設(she)備采用(yong)SUS304不銹(xiu)鋼制作，滅菌(jun)溫(wen)度(du)、速度(du)可根據工藝(yi)要求設(she)定。該設(she)備運行平穩(wen)，噪音低(di)，不銹(xiu)鋼網帶強(qiang)度(du)高，伸(shen)縮性(xing)小，不易變形，易保養。解決了(le)滅菌(jun)過(guo)程(cheng)中(zhong)因為自動化程(cheng)度(du)低(di)而造成的“隨意性(xing)”加(jia)強(qiang)了(le)“一致性(xing)”，大大提(ti)高了(le)滅菌(jun)的成功(gong)率。

　　巴氏殺菌(jun)(jun)設備(bei)有單機(ji)也有成(cheng)套的(de)巴氏殺菌(jun)(jun)流水線，流水線自動化程度高，衛生可(ke)靠，巴氏殺菌(jun)(jun)食品(pin)不添加(jia)防腐劑，保留(liu)了食品(pin)的(de)營養及獨特(te)口味。巴氏殺菌(jun)(jun)設備(bei)解決了滅(mie)(mie)(mie)(mie)(mie)菌(jun)(jun)過(guo)程中(zhong)因為自動化程度低而造成(cheng)的(de)食品(pin)加(jia)工(gong)過(guo)程中(zhong)遭受的(de)污染(ran)，廣泛(fan)應(ying)用于各種類(lei)型低溫(wen)肉食制品(pin)滅(mie)(mie)(mie)(mie)(mie)菌(jun)(jun)、火腿腸滅(mie)(mie)(mie)(mie)(mie)菌(jun)(jun)、香(xiang)腸滅(mie)(mie)(mie)(mie)(mie)菌(jun)(jun)、水果罐(guan)頭滅(mie)(mie)(mie)(mie)(mie)菌(jun)(jun)、果汁飲料滅(mie)(mie)(mie)(mie)(mie)菌(jun)(jun)、蔬(shu)菜(cai)(cai)汁飲料滅(mie)(mie)(mie)(mie)(mie)菌(jun)(jun)、醬(jiang)腌(a)菜(cai)(cai)滅(mie)(mie)(mie)(mie)(mie)菌(jun)(jun)、醬(jiang)菜(cai)(cai)滅(mie)(mie)(mie)(mie)(mie)菌(jun)(jun)、鹽漬菜(cai)(cai)滅(mie)(mie)(mie)(mie)(mie)菌(jun)(jun)、腌(a)漬菜(cai)(cai)滅(mie)(mie)(mie)(mie)(mie)菌(jun)(jun)、大(da)(da)醬(jiang)滅(mie)(mie)(mie)(mie)(mie)菌(jun)(jun)、大(da)(da)根(gen)滅(mie)(mie)(mie)(mie)(mie)菌(jun)(jun)、泡菜(cai)(cai)滅(mie)(mie)(mie)(mie)(mie)菌(jun)(jun)、榨菜(cai)(cai)滅(mie)(mie)(mie)(mie)(mie)菌(jun)(jun)、山(shan)(shan)野菜(cai)(cai)滅(mie)(mie)(mie)(mie)(mie)菌(jun)(jun)、果醬(jiang)滅(mie)(mie)(mie)(mie)(mie)菌(jun)(jun)、果凍滅(mie)(mie)(mie)(mie)(mie)菌(jun)(jun)、豆制品(pin)滅(mie)(mie)(mie)(mie)(mie)菌(jun)(jun)、酸奶滅(mie)(mie)(mie)(mie)(mie)菌(jun)(jun)、奶制品(pin)滅(mie)(mie)(mie)(mie)(mie)菌(jun)(jun)、罐(guan)頭滅(mie)(mie)(mie)(mie)(mie)菌(jun)(jun)等真(zhen)空軟包裝食品(pin)、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的(de)醬(jiang)菜(cai)(cai)、醬(jiang)腌(a)菜(cai)(cai)、果醬(jiang)、罐(guan)頭包裝物的(de)滅(mie)(mie)(mie)(mie)(mie)菌(jun)(jun)。巴氏殺菌(jun)(jun)機(ji)還適(shi)用于水果山(shan)(shan)野菜(cai)(cai)及其它特(te)種果品(pin)蔬(shu)菜(cai)(cai)的(de)漂燙或予(yu)煮等工(gong)序。加(jia)強(qiang)了隨意(yi)性”加(jia)強(qiang)了“一致性”，大(da)(da)大(da)(da)提(ti)高了滅(mie)(mie)(mie)(mie)(mie)菌(jun)(jun)的(de)成(cheng)功率。

　　巴(ba)氏殺菌(jun)設備是溫(wen)度低于(yu)100的(de)高(gao)溫(wen)水來(lai)殺菌(jun)的(de)工作原理。，當食品進入殺菌(jun)機，高(gao)溫(wen)殺菌(jun)一(yi)些細(xi)菌(jun)，然(ran)后進入冷卻槽(cao)，驟熱(re)驟冷的(de)環境可以殺死剩余的(de)一(yi)部分細(xi)菌(jun)

　　由于巴氏(shi)消毒法所達到的溫(wen)度(du)(du)低，故(gu)達不到滅(mie)菌(jun)的程(cheng)度(du)(du)。但是它可(ke)使布氏(shi)桿菌(jun)、結核桿菌(jun)、痢(li)疾桿菌(jun)、傷寒桿菌(jun)等(deng)致病微生物死亡，可(ke)以使細菌(jun)總(zong)數減少90％－95％，故(gu)能起到減少疾病傳播(bo)，延長物品的使用(yong)時(shi)間的作(zuo)用(yong)。另外，這(zhe)種消毒法不會破壞消毒食品的有效(xiao)成份，且方法簡單。